Delarue, Julien: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (47)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Identification of key aroma compounds from bitter orange (Citrus aurantium L.) products: essential oil and macerate–distillate extract

Sophie Deterre, Barbara Rega, Julien Delarue, Martine Decloux, Marc Lebrun, Pierre Giampaoli

Журнал:

Flavour and Fragrance Journal

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 157 KB

english, 2012

Sucrage des yaourts : diversité des comportements et impact sur les apports en sucres

Saint-Eve, Anne, Mabille, Anne-Cécile, Delarue, Julien

Журнал:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Рік:

2017

Файл:

PDF, 319 KB

2017

Bowhead whale (Balaena mysticetus) songs in the Chukchi Sea between October 2007 and May 2008

Delarue, Julien, Laurinolli, Marjo, Martin, Bruce

Журнал:

The Journal of the Acoustical Society of America

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.68 MB

english, 2009

From consumption behaviour to sensory measurement: Sensory characterization of the perceived flavour complexity of a chocolate dessert experience

Palczak, Julie, Blumenthal, David, Delarue, Julien

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.94 MB

english, 2019

Dynamics of food preferences: a case study with chewing gums

Julien Delarue, Eléonore Loescher

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 363 KB

english, 2004

Geographic variation in Northwest Atlantic fin whale (Balaenoptera physalus) song: Implications for stock structure assessment

Delarue, Julien, Todd, Sean K., Van Parijs, Sofie M., Di Iorio, Lucia

Журнал:

The Journal of the Acoustical Society of America

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 455 KB

english, 2009

Acoustic Detections of Beluga Whales in the Northeastern Chukchi Sea, July 2007 to July 2008

JULIEN DELARUE, MARJO LAURINOLLI and BRUCE MARTIN

Журнал:

Arctic

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.38 MB

english, 2011

Beyond sensory characteristics, how can we identify subjective dimensions? A comparison of six qualitative methods relative to a case study on coffee cups

Masson, Marine, Delarue, Julien, Bouillot, Stephane, Sieffermann, Jean-Marc, Blumenthal, David

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 936 KB

english, 2015

Unknown beaked whale echolocation signals recorded off eastern New Zealand

Giorli, Giacomo, Goetz, Kimberly T., Delarue, Julien, Maxner, Emily, Kowarski, Katie A., Bruce Martin, Steven, McPherson, Craig

Журнал:

The Journal of the Acoustical Society of America

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.30 MB

english, 2018

Sensory complexity and its influence on hedonic responses: a systematic review of applications in food and beverages

Palczak, Julie, Blumenthal, David, Rogeaux, Michel, Delarue, Julien

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.10 MB

english, 2018

Consumer acceptance and sensory drivers of liking for high plant protein snacks

Saint‐Eve, Anne, Granda, Pablo, Legay, Guillaume, Cuvelier, Gérard, Delarue, Julien

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.81 MB

english, 2019

Network of interacting neurons with random synaptic weights

Grazieschi, Paolo, Leocata, Marta, Mascart, Cyrille, Chevallier, Julien, Delarue, François, Tanré, Etienne, Bouchard, B., Chassagneux, J.-F., Delarue, F., Gobet, E., Lelong, J.

Журнал:

ESAIM: Proceedings and Surveys

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 884 KB

english, 2019

On-line dynamic HS-SPME for monitoring endogenous aroma compounds released during the baking of a model cake

Barbara Rega, Aurélie Guerard, Julien Delarue, Muriel Maire, Pierre Giampaoli

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 564 KB

english, 2009

How to elicit consumers’ preference for a low added-value food product using WTP and WTA measurements: Development of an incentive-compatible choice experiment

Isabelle Boutrolle, Julien Delarue, Delphine Arranz, Pierre Combris

Журнал:

Appetite

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 55 KB

english, 2006

Comparing central location test and home use test results: Application of a new criterion

Isabelle Boutrolle, Delphine Arranz, Michel Rogeaux, Julien Delarue

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 328 KB

english, 2005

Central location test vs. home use test: Contrasting results depending on product type

Isabelle Boutrolle, Julien Delarue, Delphine Arranz, Michel Rogeaux, Egon Peter Köster

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 168 KB

english, 2007

Use of a test of perceived authenticity to trigger affective responses when testing food

Isabelle Boutrolle, Julien Delarue, Ep Köster, Delphine Aranz, Marc Danzart

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 540 KB

english, 2009

Highlight of important product characteristics for consumers. Comparison of three sensory descriptive methods performed by consumers

Bénédicte Veinand, Caroline Godefroy, Christel Adam, Julien Delarue

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.44 MB

english, 2011

Sensory mapping using Flash profile. Comparison with a conventional descriptive method for the evaluation of the flavour of fruit dairy products

Julien Delarue, Jean-Marc Sieffermann

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 226 KB

english, 2004

Minke whale boing sound detections in the northeastern Chukchi Sea

Julien Delarue, Bruce Martin, David Hannay

Журнал:

Marine Mammal Science

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 301 KB

english, 2012

Marine mammal acoustic detections in the northeastern Chukchi Sea, September 2007–July 2011

Hannay, David E., Delarue, Julien, Mouy, Xavier, Martin, Bruce S., Leary, Del, Oswald, Julie N., Vallarta, Jonathan

Журнал:

Continental Shelf Research

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.16 MB

english, 2013

Study of Interaction Phenomena between Aroma Compounds and Carbohydrate Matrixes by Inverse Gas Chromatography

Delarue, Julien, Giampaoli, Pierre

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 51 KB

english, 2000

Classification of commercial bitter orange essential oils ( Citrus aurantium L.), based on a combination of chemical and sensory analyses of specific odor markers

Deterre, Sophie C., Rega, Barbara, Delarue, Julien, Teillet, Eric, Giampaoli, Pierre

Журнал:

Journal of Essential Oil Research

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 296 KB

english, 2014

Temporal aspects of consumer preferences

Delarue, Julien, Blumenthal, David

Журнал:

Current Opinion in Food Science

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.27 MB

english, 2015

Assimilation and Contrast are on the same scale of food anticipated-experienced pleasure divergence

Davidenko, Olga, Delarue, Julien, Marsset-Baglieri, Agnès, Fromentin, Gilles, Tomé, Daniel, Nadkarni, Nachiket, Darcel, Nicolas

Журнал:

Appetite

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 5.70 MB

english, 2015

The structure of a food product assortment modulates the effect of providing choice on food intake

Parizel, Odile, Sulmont-Rossé, Claire, Fromentin, Gilles, Delarue, Julien, Labouré, Hélène, Benamouzig, Robert, Marsset-Baglieri, Agnès

Журнал:

Appetite

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 478 KB

english, 2015

How much sugar do consumers add to plain yogurts? Insights from a study examining French consumer behavior and self-reported habits

Saint-Eve, Anne, Leclercq, Hélène, Berthelo, Sébastien, Saulnier, Benjamin, Oettgen, Walther, Delarue, Julien

Журнал:

Appetite

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.01 MB

english, 2016

Non-verbal evaluation of acceptance of insect-based products using a simple and holistic analysis of facial expressions

Le Goff, Gaëlle, Delarue, Julien

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 868 KB

english, 2016

When satiety evaluation is inspired by sensory analysis: A new approach

Lesdéma, Aurélie, Marsset-Baglieri, Agnès, Talbot, Liliane, Arlotti, Agathe, Delarue, Julien, Fromentin, Gilles, Marcuz, Marie-Christine, Vinoy, Sophie

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 621 KB

english, 2016

CO2 abatement opportunity in the UK through fuel-switching under the EU ETS (2005-2008): evidence from the E-Simulate model

Lujan, Emeric, Delarue, Erik, Chevallier, Julien, D', William, haeseleer, N.A.

Журнал:

International Journal of Global Energy Issues

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.20 MB

english, 2011

An observational study of refrigerator food storage by consumers in controlled conditions

Masson, Marine, Delarue, Julien, Blumenthal, David

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.05 MB

english, 2016

A counterfactual simulation exercise of CO2 emissions abatement through fuel-switching in the UK (2008-2012)

Chevallier, Julien, Delarue, Erik, Lujan, Emeric, D', William, haeseleer, N.A.

Журнал:

International Journal of Global Energy Issues

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.38 MB

english, 2012

Ecosystem variability in the offshore northeastern Chukchi Sea

Blanchard, Arny L., Day, Robert H., Gall, Adrian E., Aerts, Lisanne A.M., Delarue, Julien, Dobbins, Elizabeth L., Hopcroft, Russell R., Questel, Jennifer M., Weingartner, Thomas J., Wisdom, Sheyna S.

Журнал:

Progress in Oceanography

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.99 MB

english, 2017

Do panelists memorize products when performing descriptive analysis on few products?

Lestringant, Pauline, Delarue, Julien, Heymann, Hildegarde

Журнал:

Journal of Sensory Studies

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 838 KB

english, 2017

Effects of adding extra samples to a product set when using descriptive analysis

Lestringant, Pauline, Delarue, Julien, Heymann, Hildegarde

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.16 MB

english, 2018

2010–2015: How have conventional descriptive analysis methods really been used? A systematic review of publications

Lestringant, Pauline, Delarue, Julien, Heymann, Hildegarde

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 822 KB

english, 2019

Adapting to a Warmer Ocean—Seasonal Shift of Baleen Whale Movements over Three Decades

Ramp, Christian, Delarue, Julien, Palsbøll, Per J., Sears, Richard, Hammond, Philip S., Hazen, Elliott Lee

Журнал:

PLoS ONE

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 405 KB

english, 2015

Signals from the deep: Spatial and temporal acoustic occurrence of beaked whales off western Ireland

Kowarski, Katie, Delarue, Julien, Martin, Bruce, O’Brien, Joanne, Meade, Rossa, Ó. Cadhla, Oliver, Berrow, Simon, Thuesen, Erik V.

Журнал:

PLoS ONE

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 6.71 MB

english, 2018

Methods in Consumer Research, Volume 2 || Consumer Evaluation of Nonfood Products

Delarue, Julien

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 458 KB

english, 2018

Acceptance of added fat to first complementary feeding purees: An exploration of fat type, feeding history and saliva composition

Schwartz, Camille, Madrelle, Jérôme, Brignot, Hélène, Delarue, Julien, Cuvelier, Gérard, Nicklaus, Sophie, Feron, Gilles, Tournier, Carole

Журнал:

Appetite

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 990 KB

english, 2018

Relations between the sensory properties and fat ingredients of lipsticks

de Clermont-Gallerande, Hélène, Abidh, Sarah, Lauer, Alexandre, Navarro, Séverine, Cuvelier, Gérard, Delarue, Julien

Журнал:

OCL

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.28 MB

english, 2018

Anxiété et satisfaction des patients bénéficiant de la pose de chambre implantable pour une chimiothérapie anticancéreuse

Fournier, Bérengère, Lecluze, Julien, Colat, Marie Line, Delarue, Richard, Hermine, Olivier, Carli, Pierre, Jouffroy, Romain

Журнал:

Médecine Palliative : Soins de Support - Accompagnement - Éthique

Рік:

2019

Файл:

PDF, 514 KB

2019

Context || Conducting contextualized and real-life product tests: Benefits and experimental challenges

Delarue, Julien

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.58 MB

english, 2019

Self-declared attitudes and beliefs regarding protein sources are a good prediction of the degree of transition to a low-meat diet in France

de Gavelle, Erwan, Davidenko, Olga, Fouillet, Hélène, Delarue, Julien, Darcel, Nicolas, Huneau, Jean-François, Mariotti, François

Журнал:

Appetite

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.29 MB

english, 2019

The Willingness to Modify Portion Sizes or Eat New Protein Foods Largely Depends on the Dietary Pattern of Protein Intake

de Gavelle, Erwan, Davidenko, Olga, Fouillet, Hélène, Delarue, Julien, Darcel, Nicolas, Huneau, Jean-François, Mariotti, François

Журнал:

Nutrients

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 961 KB

english, 2019

The Willingness to Modify Portion Sizes or Eat New Protein Foods Largely Depends on the Dietary Pattern of Protein Intake

de Gavelle, Erwan, Davidenko, Olga, Fouillet, Hélène, Delarue, Julien, Darcel, Nicolas, Huneau, Jean-François, Mariotti, François

Журнал:

Nutrients

Рік:

2019

Файл:

PDF, 961 KB

2019

The Role of Lipid Composition in the Sensory and Physical Properties of Lipsticks

Abidh, Sarah, Cuvelier, Gérard, de Clermont‐Gallerande, Hélène, Navarro, Séverine, Delarue, Julien

Журнал:

Journal of the American Oil Chemists' Society

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.84 MB

english, 2019